4月9日，笔者走进博湖县牧鑫奶肉牛养殖专业合作社，实地了解当地通过降本增效、种养联动，推动传统养殖业提质升级、助力乡村振兴的生动实践。

春日的博湖，生机盎然。在博湖县牧鑫奶肉牛养殖专业合作社内，机械化投料车正穿梭于圈舍之间，配比精准的混合饲草便均匀落入食槽。据了解，该合作社牛存栏量有250多头，其中主要是中国荷斯坦牛与中国西门塔尔牛。90头奶牛每日可稳定供应生鲜乳1吨左右，肉牛则集中在每年10月、11月出栏，产品定向供应周边县市，销路不愁。

　　“我们坚持走科学化、机械化的路子，养殖成本降下来了。而且奶牛天天产奶有进账，肉牛年底出栏有收益，这种奶肉互补的模式抗风险能力更强。同时，我们优先用本地饲料、草料，既带动了周边种养户，也让自己更有底气。之后我们还想在牛奶精深加工上再下下功夫。”博湖县牧鑫奶肉牛养殖专业合作社负责人宋安兰说。

与过去单纯追求存栏量不同，如今博湖县的各个合作社更加注重“算细账”——通过机械化喂养降低人工开支，通过本地采购降低运输成本，通过良种选育提升产出效率。品种上，中国荷斯坦牛主攻鲜奶产量，中国西门塔尔牛兼顾肉用品质，形成“奶肉互补”的结构，抗风险能力显著增强。

博湖县博湖镇副镇长任少兵说：“我们把畜牧产业作为乡村振兴的抓手之一，不只看数量，更看质量和效益。之后也将在良种繁育、疫病防控、技术服务三个环节补短板、建链条，健全养殖全链条服务体系，以畜牧产业提质增效，带动群众稳定增收，让乡村振兴更有‘犇’头。”

从“算细账”里找空间，在“奶肉互补”中挖潜力。博湖县正引导养殖户“养得活”向“养得好”转变，从“卖原料”向“提价值”升级。随着政策扶持精准发力、技术服务不断下沉、产业链条加快延伸，一幅“牛劲十足”的乡村振兴新画卷正在博湖大地徐徐展开。(通讯员 王佳莹 董柱岑  郭佳茹）